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本格焙煎おから茶はおいしい!
大豆本来の甘味と香ばしさを引き出す焙煎
焙煎のポイント
本格焙煎おから茶のおいしさの由来は、大豆の持っている油分を取り除きつつ栄養成分を閉じ込めることです。そのために昔ながらの直火により焙煎しています。
さらに原料のおからと大豆胚芽は、粒度が違うため別々に焙煎した後ブレンドします。
本格焙煎おから茶は、ほうじ茶のようで昔懐かしいほんわかとした味わいです。やさしく香る豆乳のような味も特徴です。(さっぱりとした飲み口です。)
お食事や和菓子、洋菓子にも合うので、健康茶だと構えることなく飲める味なのです。
通常の大豆の10倍!大豆胚芽を20%も配合
大豆胚芽とは、大豆の芽の部分です。 発芽玄米が有名ですが、植物の持つ有効成分が凝縮されたものが芽の部分となります。 この大豆胚芽には大豆イソフラボンが多く含まれていますが、大豆全体のわずか2%という微量なものです。この自然の恵みである胚芽を20%も配合することによって、有効成分を高めています。
大豆を丸ごと。自然素材100%の健康茶
本格焙煎おから茶に化学薬品などを一切使用していない理由は、天然成分のみで安心して飲んでいただきたいからです。 独自の工夫と技術により、今までの大豆飲料などに負けない味わいは、お子様からお年寄りまで飲め、大豆の栄養素や有効成分を手軽に摂ることができます。
私たちは、SDGsに賛同し、持続可能な世界の実現を目指します。
おからの活用を通じて世界中の人の心と体を健康にすることが私たちのミッションです。
「食と健康に関する意識の向上」
- 大豆の持つ栄養素が残る、「おから」を無駄にせず焙煎技術で最大限に活かす。
- 「おから」の利用+賞味期限の長さで、食品ロス削減にも貢献しています。
- 販売会社様との協力で、人々の健康に貢献すること。
本格焙煎おから茶はティーバッグになっていますので、マグカップなどに1パック入れてお湯を注ぐだけで手軽に飲めます。 紅茶などのティーバッグだと、苦くなるためすぐに取り出す方が多くいらっしゃいますが、本格焙煎おから茶はパックを入れた状態でも苦くならないので、成分を効率よく抽出するためにも取り出さずに飲んでください。 ティーバッグの材質もトウモロコシのデンプンから作ってありますから、安心してお飲みください。
煮出す場合は、やかんに水500ml当たり1パック入れてください。夏場水出しでは、イソフラボンなどの有効成分が抽出されませんので、一度お湯で作ってから、冷やして飲んでください。